這次愛吃魚來到市場裡吃一家厲害的魚丸店吃麵拉
錦華劉家魚丸位於新竹錦華市場裡面，非常隱密的店家
只有當地饕客才知道這家喔
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要如何前往錦華劉家魚丸，大家可以先找到東大路上的艾立蛋糕
在艾利蛋糕旁邊的巷子進去(東大路一段232巷)，就能找到劉家魚丸店囉
繼續往前走，可以看得出來正前方就是錦華市場
而劉家魚丸店就在右手邊喔
劉家魚丸店沒有外觀是沒有招牌的，所以一沒注意到就錯過了
麵店外就有菜單可以參考，若是要外帶的人也可以直接在外面看菜單，看完就直接跟老闆點餐即可
一進來就可以看到老闆娘一邊下面一邊煮湯，大家可以先找座位，再去點餐
這家劉家魚丸店是三代同堂一起做的喔，每次去吃都可以看到老闆跟老闆娘還有兒子、媳婦、阿嬤一起出動所以上餐的速度也很快，就連結帳也都很快都能算好
內用的位子並不多，在正吃飯時間來，有時真的是一位難求
店內有有菜單可以參考，種類並不多，只要以湯麵及湯品為主。
愛吃魚每次來必吃的就是他們家的乾麵+綜合湯加骨仔肉(綜合湯=魚丸+魚羹)
乾麵$35(小)
劉家魚丸店的乾麵是油麵，淋上特製的甜辣醬及油蔥(不愛油蔥的人可以和老闆說不要加)
不得不說，看起來簡單的一碗麵，但卻意外地好吃
對了對了，愛吃辣的人也不要錯過他們家的辣椒(因為太餓忘了拍
他們家的辣椒是生辣椒，所以是真的非常辣喔但越辣越爽阿(好像有自虐傾向
乾米粉$35(小)
不愛吃油麵的人也有米粉跟粄條可以做選擇喔
以一個女孩子的量，小碗的剛剛好，男生也不用擔心吃不飽，麵類都可以做成大碗
像魚爸每次來都是點大碗的乾麵，然後跟我一起喝一碗湯
這樣就可以吃很飽了
綜合+骨仔肉湯$60
來這沒有喝他們家的綜合湯就等於沒來了
為什麼這樣說呢?因為他們家的魚丸真的不輸給別家大牌的魚丸店喔
而我最喜歡點綜合+骨仔肉，因為這樣一次可以吃到三種料，是不是很滿足啊
魚丸裡面有包餡的，有絞肉及蔥花，外面魚漿把裡面的絞肉精華鎖在裡面，咬下去是會噴汁的
另外，劉家魚丸也有小菜可以點喔，是沒有在菜單裡面的，要吃小菜的人要和老闆娘講喔!
有時太晚來，連小菜都賣完了。
另外，如果買魚丸回去自己煮的話，劉家魚丸也有在賣喔
之前有南部的親戚來新竹，我們也會買個一斤給他們帶回去南部吃
若有需要的話，也樣可以請老闆協助打包喔
以上，就是這次來劉家魚丸的食記分享啦，希望你們會喜歡，找時間快去品嘗看看
祝大家都有美好的一天
店家聯絡資訊
錦華劉家魚丸
地址:新竹市錦華里東大路一段232巷2號
營業時間:07:00-13:00(周二公休)
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